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Ristorazione 4.0

Ristorazione 4.0: rivoluzione tecnologica dalla cucina al tavolo

Ne sono passati di anni tra ordini presi carta e penna e menù cartacei. Probabilmente in alcuni locali, se devi ordinare un pasto,  è ancora così, ma indubbiamente quello della ristorazione è uno dei settori più sensibili all’innovazione e al progresso dato dal matrimonio con le tecnologie avanzate.   La tecnologia ha proprio rivoluzionato tutta la […]

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Rilevamento precoce di malattie e parassiti nelle piante: AI per la smart farming

Uno dei maggiori problemi cui devono fare fronte gli operatori del settore agroalimentare è la salute dei raccolti, spesso soggiogati da parassitosi che li indeboliscono totalmente. Nell’ambito dell’agricoltura moderna, la prevenzione e il controllo delle malattie e dei parassiti nelle colture diventa quindi un imperativo categorico, soprattutto nella prospettiva di salvaguardare l’ecosistema, l’economia agricola tutta […]

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Perché implementare reti wireless sicure nell’industria alimentare

“Siamo quello che mangiamo” e in parte è proprio vera questa affermazione: la sicurezza in ambito alimentare è di fatto uno degli obiettivi principali che l’industria del settore si prefigge. In un contesto dove gli utenti sono, infatti, sempre più connessi, multi touch ed evoluti è sicuramente più semplice accedere alle informazioni in tema di […]

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Marketing predittivo nel settore alberghiero: strategie potenziate dall’AI

Chi ha prenotato o pernottato presso un hotel sa bene esattamente cosa si possa intendere per “esperienza di soggiorno” e come un feedback positivo sia essenziale per il futuro e il benessere finanziario della stessa struttura alberghiera. Spesso però è difficile, soprattutto a priori, discernere tra tante strutture e tante offerte da parte di un […]

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Proteggere i segreti della bellezza: l’importanza della cybersecurity nell’industria cosmetica

Pochi altri settori sono talmente competitivi come lo è quello cosmetico: una continua evoluzione e una marcata competizione, con un giro d’affari che si estende oltre ad un miliardo di euro.Dietro alla cosmesi ci sono, infatti, i maggiori brand del settore, capaci di potenti investimenti economici sul fronte della ricerca, dello sviluppo e dell’innovazione e […]

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L’Intelligenza Artificiale può salvare gli Oceani?

A chi non è mai capitato di fermarsi ad osservare il mare, dissolvendo magari i propri pensieri tra lo sciabordio delle sue onde e quell’immenso senso di libertà? L’oceano, una risorsa inestimabile per tutto il Pianeta, ma oggi il suo ecosistema soffre per un incessante e costante assedio di contaminanti antropogenici, che ne compromettono la […]

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Gestione dell’acqua e Intelligenza Artificiale: efficienza e sostenibilità

L’acqua un elemento primitivo, quasi mistico, è fonte di vita, risorsa preziosa praticamente per tutti gli esseri viventi, e proprio per questo va tutelata, risparmiata, rispettata. Ma spesso non è così e comportamenti impropri, l’utilizzo di prodotti chimici e inquinanti che finiscono in mari e fiumi  o sistemi di gestione idrica antiquati e statici sono […]

Big-Data

Il futuro è verde: come i Big Data cambiano le regole nell’industria della plastica

Il concetto del “green” e della sostenibilità ha assunto oggi più di ieri un ruolo primario e imprescindibile all’interno di moltissime sfere dell’agire umano, ponendo le basi per una riconsiderazione profonda e necessaria del rapporto tra “uomo e ambiente”, cosa che allargato la visuale coinvolgendo ed integrando anche i modelli produttivi tradizionali.In questo scenario, dinamico […]

Realtà-reale-immersiva

Dal virtuale al reale: realtà virtuale immersiva, realtà aumentata e connettività edge nell’industria mineraria

L’industria mineraria, conosciuta anche come industria estrattiva, è oggi una porzione cospicua del settore primario per l’estrazione e la trasformazione delle materie prime minerali e per quelle energetiche e non, provenienti in massima parte dalla crosta terrestre.Nonostante rappresenti una componente portante per l’economia globale, presenta moltissime criticità, a partire da una precipua questione ambientale, poiché […]